オホーツク海 - 別海町で獲れたニシンの骨をからあげにしました。

ニシンの骨は魚の中では比較的柔らかい部類に入るのではないでしょうか。

そんなニシンを加工した際に出る中骨を有効に美味しく食べる方法として骨チップスを作ってみました。

これが意外と美味しくてクセになるかも・・・ じっくりとカリカリになるまで油で揚げると骨チップスの出来上がりです。 おやつやお酒のお供にどうぞ。

一袋 150g 原材料 : ニシン骨、からあげ粉 (小麦粉、食塩、マルトデキストリン、その他)、ガーリックパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）