オホーツク海 - 別海町で獲れたチカをその日のうちに内臓を処理し、辛味噌に漬けて味付けました。

少し辛めの味噌味なので、ご飯にもお酒にもベストマッチ！

冷蔵庫または流水解凍後、グリルで焼いてお召し上がりください。 水分を飛ばすように弱火から中火でじっくりと焼くのが焦げずに美味しくいただけるコツです。

1袋 100g 4-6本入り 原材料 : チカ、味噌 (大豆、米、食塩、その他)、みりん、酒、砂糖、つゆ (醤油、砂糖、食塩、その他)、香辛料(一部に小麦・大豆を含む)