オホーツク海 - 別海町で獲れたチカをその日のうちに内臓を処理しています。
冷蔵庫またか流水解凍後グリルで焼いて召し上がれます。 味付きのため焦げやすいのでご注意ください。
Lサイズ 100g 4-6本入り 原材料 : チカ、酒、塩こうじ (米こうじ、塩、酒精)
チカ 塩こうじ漬け L
¥500価格
消費税込み
チカ塩こうじ漬けは内臓を除去して塩こうじと酒で味付けしております。
塩こうじでチカの旨味が引き立てられて丸干しとはまた違った美味さが楽しめます。
水分を飛ばすように弱火から中火でじっくりと焼くのが焦げずに美味しくいただけるコツです。