別海産のホタテを昆布で締めてそのまま真空包装しています。
ホタテの旨味と昆布の旨味がプラスされて上品な味わいに仕上がっています。
2玉 86g～110ｇ
ホタテ 昆布締め (86g～110ｇ)
¥1,300価格
消費税抜き
北海道の別海町で獲れたホタテは、身が大きくて甘味があると評判の一品。
そのホタテを活きている状態で処理し、昆布で締めています。
玉を潰さないよう一度-60度で急速冷凍してから真空パックにしました。
冷蔵庫、流水で解凍してお召し上がりいただけます。
ワンポイント
ホタテを薄くスライスし、巻いてある昆布を千切りにして昆布にトッピングするという食べ方も！